Ofurfæða/Superfoods – Mýtur
Hefur þú séð fyrirsagnir um ofurfæðu eða superfoods? Oft er djörfum fullyrðingum skellt með að þessar fæðutegundir innihaldi öll þau næringarefni sem við þurfum. Þetta á oftast við fæðutegundir…
Plöntupunktar
Þegar að kemur að heilbrigðri þarmaflóru er fjölbreytileiki í mataræði lykilatriði. Í þörmunum okkar búa40 trilljón örvera en hver tegund sinnir mismunandi störfum og þarf því mismunandi tegundir plantna…
Áhrif fjölbreytts mataræðis á heilsu og þarmaflóru
Starfsemi mannslíkamans er flókin og margþætt og þarfnast líkaminn margra ólíkra næringarefna til að viðhalda þeirri starfsemi. Þessi mismunandi næringarefni fáum við úr fæðunni og skiptast þau annars vegar…
Vistkerafæði
Í dag eru loftslagsmál mörgum ofarlega í huga og margir að huga að því hvernig megi stuðla að umhverfisvænni lífsvenjum. Þá kemur matur oft til tals en maturinn sem…
Mikilvægi D-vítamíns
D-vítamín er fituleysanlegt vítamín sem myndast í húð við útfjólubláa geisla sólar en fæst þar að auki úr fæðu eins og feitum fisk og D-vítamín bættum vörum. D-vítamín gegnir…